動態(tài)消毒滅菌技術(shù)讓糖果食品做到真正的“甜蜜蜜”

最近，某知名糖果食品的品牌被爆出在其生產(chǎn)銷售的糖果中竟然吃出了蛆蟲，讓消費者大跌眼鏡，來自通化市的徐女士通過微博發(fā)布了此消息。徐女士在通化市超市中購買了一些散稱的該品牌的牛乳糖以供春節(jié)期間家里人食用，但是春節(jié)過后，牛乳糖沒有吃完，徐女士將剩下的糖果拿到單位給同事吃，但是當(dāng)徐女士在單位吃到其中一顆牛乳糖的時候，剛打開包裝紙，就發(fā)現(xiàn)牛乳糖中爬出了一只活蛆，讓人惡心不已，隨后，徐女士向該品牌吉林省的分公司打了電話，并向其告知了此事，該公司稱，將和領(lǐng)導(dǎo)溝通后給她一個說法。此事件媒體還將繼續(xù)進(jìn)行關(guān)注后期的進(jìn)展。

    面對這種讓人惡心的問題，消費者真是頭疼，該糖果品牌的生產(chǎn)廠家也很麻煩，也不想出現(xiàn)這類事件。那么，究竟是在什么環(huán)節(jié)出了問題導(dǎo)致了這種讓人惡心的食品安全問題出現(xiàn)呢？

    除去偽劣產(chǎn)品和仿造產(chǎn)品的因素外，主要還是要從糖果生產(chǎn)企業(yè)自身找原因，一定是在生產(chǎn)的過程中沒有注意好安全問題，安全意思不夠，沒有采取切實可行的安全措施來排除隱患，導(dǎo)致了這種悲劇的發(fā)生。

    特別是在糖果的生產(chǎn)過程中，要特別注意好消毒滅菌工作，因為像長出蛆蟲等變質(zhì)的問題，都是由于消毒滅菌不徹底導(dǎo)致的。

    那么，糖果類食品的生產(chǎn)企業(yè)就應(yīng)該采取切實可行的消毒滅菌技術(shù)來應(yīng)對。比瑞采取目前已經(jīng)被很多食品企業(yè)所廣泛采取的動態(tài)消毒滅菌技術(shù)來進(jìn)行安全有效的消毒滅菌，才能保障好糖果食品的安全。據(jù)上海康久消毒技術(shù)有限公司工程師周立法介紹，這種消毒滅菌技術(shù)的殺菌原理是通過特殊的脈沖信號使NICOLER發(fā)生腔產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機的作用下，污染空氣被抽進(jìn)發(fā)生腔內(nèi)，帶負(fù)電細(xì)菌被分解擊破，整個殺菌過程只需0.1秒，再經(jīng)藥物浸漬型活性炭等組件二次殺菌過濾后，受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn)。由于在對車間消毒時，人可同時在車間內(nèi)工作，所以，該殺菌技術(shù)也可稱作為“食品動態(tài)殺菌機”。

    在各個細(xì)節(jié)問題上采取有效的安全措施，才能很好的解決好糖果食品出現(xiàn)的各種安全問題，才能夠讓老百姓吃上放心安全的糖果，讓老百姓在吃糖果的時候，真正感受到糖果的“甜蜜蜜”，而不是總是讓消費者遇到這樣那樣的安全問題。